Resipi Cek Mek Molek paling senang

Assalamualaikum. Musim PKP, meamgn Fiza belajar bersungguh-sungguh  buat kuih untuk berbuka puasa. Yelah, kalau nak beli kat mana. Bila jadi nak la kongsikan dengan pembaca. Okay kuih yang suami teringin sangat nak makan. cek mek molek. Duk terfikir, susah ke nak buat? 

Sebenarnya kuih ini paling mudah dari segi bahan tapi hendak hasilkan tu renyah sedikit. Tapi rasanya memang sedap. 


Bahan-bahan :

Japanese Sweet Potato (ubi keledek pun boleh janji ubi)
Tepung Gandum
Gula


Cara-cara :

Rebus ubi sehingga empuk. Lenyekkan.

Ubi yang dilenyek kemudiannya diuli dengan tepung gandum. Agak-agak lembut dan tidak keras sangat.

Bentukkan kuih cek mek molek dan masukkan sesudu kecil gula.

Goreng dalam minyak yang banyak.

Agak kekuningan, angkat dan sedia untuk dihidang.

Japanese Sweet Potato


Rebus sehingga empuk
Lenyekkan ubi sehingga hancur

Masukkan tepung sikit demi sedikit

Uli sehingga bentuk doh, tak keras, tak lembut

Gula

Masukkan sesudu gula

Bentukkan cek mek molek

Adunan guna 3 biji ubi jepun

Goreng dengan api sederhana

Lembut dan sedap


Memang mudah kalau tahu teknik. Boleh la buat juadah berbuka puasa dan minum petang. Selamat mencuba.

Wassalam.

Post a Comment

3 Comments

  1. Wahhh.. senang. Mesti sedap ni. Nak cuba la nanti 😊

    Jemput join segmen ni k. Ucapan kata semangat untuk frontliners kita. Semoga mereka terus bersemangat dan dipermudahkan segala urusan.

    https://ejulz.blogspot.com/2020/04/segmen-ucapan-buat-frontliners-covid-19.html?m=1

    ReplyDelete
  2. good idea fiza.. waa boleh buat petang ni.tp guna potato je. sedap ni..bgn pn ade

    ReplyDelete
  3. aaa cek mek molek. molek sungguh~

    ReplyDelete